掌厨的词性是：动词。
掌厨的拼音是：zhǎng chú。注音是：ㄓㄤˇㄔㄨˊ。结构是：掌(上下结构)厨(半包围结构)。
掌厨的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看掌厨详细内容】
指烧饭做菜。掌厨[zhǎngchú]⒈烧饭做菜。
二、网络解释
掌厨（词语）掌厨是一个汉语词语，读音是zhǎngchú，是指烧饭做菜。
三、综合释义
烧饭做菜。陈登科《风雷》第一部第二五章：“朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”
四、其他释义
1.烧饭做菜。
五、关于掌厨的成语
六、关于掌厨的词语