欠钱不还的人找不到人，可以采取起诉手段要求还款。一般都是通过公告的方式送达文书，执行判决。债权人要保留好真实的证据如借款借条等，在诉讼时效内向起诉处理。只要起诉的事实清楚、证据确凿、请求合法的，可以根据实际情况缺席判决。
一、欠几百块钱不还应该怎么处理
欠钱几百块不还，可以与对方协商还款。
当事人要保留好相关证据（如合同、邮件、手机短信、录音、汇款纪录等），及时起诉要他还钱。及时与律师联系，进一步获得证据。要看借条上面有没有还钱时间，若有，应在还钱时间到后3年内起诉，若没有起诉，则3年的诉讼时效期间已过，无法获得胜诉权。
对于欠钱不还的，当事人可向人民提起民事诉讼，要求对方偿还欠款，提起民事诉讼时需准备：民事起诉状，对方身份证复印件（企业则为营业执照），证据清单和证据材料（即对方欠款的证据）。
起诉到起诉，提交诉状，受理，受理费10000元以下是50元。虽然只有债务人的居住地址，联系方式，都会受理，但是去起诉，并不一定会胜诉。因此去诉讼前准备好充足的证据。受理了后，会以公告的形式传唤债务人应诉。若是公告期时间到了，债务人没有应诉，会对债务人借贷关系明确的案件审理后作缺席判决。而在判决缺席后，债权人可以申请，可以采取拍卖债务或财产进行清偿。
人民在收到起诉材料后，会在七日内决定是否受理、立案。对于不予受理的，会作出裁定书，若对裁定不服的，可以提起上诉。
受理立案后，会安排时间开庭审理。适用普通程序的，人民会在立案之日起六个月内审结，有特殊情况的，经批准可以延长，并会出具延期审理通知书。
人民在审理结束的，会依法判决并出具民事判决书，判决书中会写明判决结果和作出该判决的理由。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第六百七十四条，借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。