1、糯米粉100g，面粉300g，冰糖30g，桂花30g，茉莉花20g，少许油。
2、将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀，冰糖放入清水中煮溶后，加入糖桂花搅匀，加入茉莉花和桂花轻轻搅拌，倒入已塗上少许油的糕盆内，放入蒸锅大火蒸35—45分钟，用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了。
3、放凉后，放入冰箱至少1小时吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
广西红糖年糕正宗做法
工具材料：
主料
糯米粉适量
红糖适量
辅料
食用油适量
做法步骤
1、 将红糖用开水融化，水是和糯米粉的用量
2、 用融好的红糖水加入到糯米粉中，揉合均匀，最后加入一勺食用油，在揉合一下。
3、 将揉合好的粉团放入到一个容器中（必须是不隔热的容器）
4、 放入到锅中，盖上锅盖蒸煮。大火后改中火。大约一小时。
5、 蒸好冷却后倒出，就成功了。
6、 要点：柔和的粉团放进容器中能自然滑动就好。放锅蒸的时候装粉团的容器要碰到一些水，最好不要隔水蒸。这样容易蒸熟。