水晶糖的功效与作用：
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
水晶糖营养价值：
1.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
水晶糖适用人群：
健康体质平和质，气虚体质。
水晶糖食用禁忌：
糖尿病患者不宜食用过多。
水晶糖的做法
材料混合煮开，煮的时候一直搅拌，
煮开立刻关火
找一个适合的杯子，看你所需要的大小
水晶糖的手柄必须选择耐热的简单地找两个晾衣夹子夹在顶端以便固定
先沾一圈糖水
在裹上糖
滴几滴色素到杯子
倒入糖水拌匀
棍子放在杯子中间固定
两天后等水晶糖慢慢“长”起来
表面凝固，用叉子捣碎表面的糖
放到另一个杯子，除硬糖外的糖水倒进去
静置等待，可以不时检查长好的样子，
可以自己刮掉多出来的糖做好造型