肉桂粉的功效与作用有哪些？肉桂粉是一种十分好的调味品，不仅味道不错，对于人体也有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲肉桂粉的功效与作用，活血通经还能补肾哦！
肉桂粉的功效与作用
肉桂粉味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的功效;用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。
肉桂粉的营养价值
根据美国一项研究发现，每天饮食只要加点肉桂，就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善胰岛素功能。
肉桂粉的做法
苏格兰蛋
食材：鹌鹑蛋猪肉末、料酒胡椒粉、肉桂粉湿淀粉、生抽盐、橄榄油番茄酱、面包糠鸡蛋。
做法：
1、剁碎的肉末加橄榄油、肉桂粉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、湿淀粉，按顺时针方向使劲调匀，如果觉得干的话，可加入少量水。鹌鹑蛋煮熟剥壳，鸡蛋调散，面包糠准备好。
2、取一些调好味的肉末，先搓圆，再按扁，包入鹌鹑蛋之后再搓圆。肉丸挂上薄薄的一层蛋液，随即沾满面包糠。
3、锅内烧油，油要多一些。油温六成热时下肉丸，先中火炸成型，再稍炸一会儿捞出。用滤网捞去油锅里面散落的面包糠。
4、恢复油温至八成热，下所有的肉丸一起炸，转中小火，漏勺不断翻动肉丸，也可舀一些油浇淋在肉丸上。炸得差不多了，关火。捞出肉丸，即可。
肉桂粉的食用方法
咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。
肉桂粉的食用禁忌
一般人群均可食用，阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
肉桂粉的选购方法
优质肉桂粉味道呈现木质清香，味道微甜细致，香辛温和。
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