如果您发现红茶菌膜太多,可以尝试以下方法:
1. 减少酵母水的用量并增加发酵时间,这样可以减少菌膜的产生量。
2. 将部分红茶菌膜取出并扔掉,以便让新的菌体有更多空间进行发酵。
3. 将冷藏保存的茶叶置于室温下再次发酵,以便消耗部分菌膜。
4. 将多余的红茶菌膜用于制作其他食品或饮料,例如红茶菌饮料、酵母面包等,以避免浪费。