1. 准备好茶具:使用紫砂壶或陶壶最佳,还需要茶杯、茶托、漏网等。
2. 水温掌握:刚烧开的水不适合泡普洱茶。最好将水放置5-10分钟,将水温降至90-95度,再将水倒入壶中。
3. 泡茶时间:普洱茶泡的时间比其他茶类长一些,一般是3-5分钟,也可以根据个人口感调整。
4. 分泡法:将一段茶饼或茶砖分成两层或三层,先冲泡外层,称为“散片”,再冲泡内层。
5. 多次冲泡:普洱茶冲泡的好处是可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐延长,口感会变得更加柔和。
6. 充分沏泡:茶叶需要充分沏泡,让茶叶的味道和香气释放出来,同时也能让茶汤更加清甜浓郁。
7. 清洁茶具:每次泡茶后,一定要及时清洁茶具,包括茶壶、茶杯、茶托、漏网等,以保证下次泡茶的质量。