通常情况下，古树茶叶梗不会拉丝。因为古树茶的茎叶比较粗大，茶叶梗本身就较硬，不容易产生拉丝现象。拉丝通常出现在细茶叶制作过程中，如绿茶和红茶等。不过，在加工过程中，由于不同的加工工艺和技术处理，梗可能会被处理成细茶叶的形状。但是这并不是拉丝，因为拉丝是指在茶叶的制作过程中，通过特殊的工艺使茶叶的纤维拉长，形成细长的条状，而不是单纯削细茎叶梗。