车祸致人死亡，驾驶证不能保留，会被注销。具体是：
1、交通肇事致一人死亡，应当被吊销机动车驾驶证，吊销满两年才可以重新考驾驶证；
2、违反道路交通安全法律、法规的规定，发生重大交通事故，负主要责任，构成交通肇事罪，由机关交通管理部门吊销机动车驾驶证。
交通事故致人死亡的处理流程是什么
1、事故现场立刻报案。在事故发生之后，事故各方车辆应停在原地，尽可能的保留好事故现场，并立刻向保险公司以及交警部门报案。如果事故导致人员伤亡，应立即送往医院，尽量不挪动事故车辆；
2、事故现场的处理。一般情况下，如果交警处理的事故，则保险公司查勘人员不需要再前往现场进行查勘；
3、检验、鉴定；
4、事故认定。发生死亡的交通事故时，交警部门应该在制作道路交通事故认定书之前，召集事故各方的当事人到场，公开进行调查并取得证据，如果当事人无法到场的，交警部门应该做好相关的记录。
法律依据：《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条
被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。